● Octobre 2004, rachat du restaurant “Sanshiro” à côté du Palais-Royal.
● Travaux de rénovation réalisé par M.Takao HIRAI, architecte qui a obtenu le prix culturel du Mainichi.
● Mars 2005, ouverture du restaurant “ISSé”
● Septembre 2007, mise en place de la nouvelle carte du restaurant par M.Manabu OHFUJI, le nouveau chef cuisinier.
● depuis l’été 2008 : [...]

10 月 19th, 2008 | Tags: présentation | Category: présentation | Comments Off